Molho azedo com abacaxi - um complemento perfeito para pratos de carne
Molho agridoce veio até nós dos chinesescozinhar. Ele se encaixa perfeitamente com uma variedade de pratos de carne, complementando-os perfeitamente. O molho agridoce com abacaxi pode ser servido com frango, porco, peixe ou carne.
Para cozinhar, você precisa de 500 gr. abacaxi, ¼ xícara de ketchup, 150 gr. água, 70 gr. açúcar, suco de laranja (130 g.), duas colheres de sopa de amido, uma mesa. colher de suco de limão, molho de soja (um quarto de um copo) e suco de abacaxi (¾ xícara).
Prepare o molho. Em uma panela pequena despeje o suco de abacaxi, molho de soja e ketchup. Todos os ingredientes são misturados. Depois disso, adicione suco de laranja e limão, coloque o açúcar. Dissolvemos o amido em água e despejamos na mistura. Cozinhe o molho em fogo pequeno, mexendo sempre até que as bolhas apareçam. Depois disso, corte os cubinhos de abacaxi e coloque-os em uma panela com molho. Cozinhe a comida em fogo baixo por não mais de um minuto e retire-a do fogão. Depois que o molho agridoce com abacaxi é resfriado, ele pode ser servido à mesa. Bon appetit!
Ingredientes necessários: meio quilo de filé de frango, dois pimentões, 2 colheres de sopa de amido e tanta pasta de tomate, 30 gramas. farinha, 25 gr. vinagre de maçã. Molho de soja, sal, gengibre e alho são adicionados a gosto. Você também precisará de óleo vegetal e 200 gramas de abacaxi (enlatados).
Preparação Lavamos o filé de frango e cortamos em pedaços pequenos. Encha a carne com molho de soja e coloque na geladeira por duas horas. No filé, adicione a farinha e o amido. Frite os pedaços de carne até ficarem crocantes. Cozinhamos molho agridoce com abacaxi. Minha pimenta, corte em cubos pequenos e frite levemente em uma panela. Adicione raiz de gengibre ralado, alho, vinagre e abacaxi junto com o suco. Cozinhe o molho por baixo da tampa por alguns minutos. Então despejamos pasta de tomate e amido. Deixe ferver. Em uma frigideira com molho, colocamos o filé e um pouco mais de ensopado. Frango com abacaxi em molho agridoce é cozido. Bon appetit!
Ingredientes necessários: uma pimenta, ¼ xícara de molho de soja, tanto ketchup e açúcar. Você também vai precisar de filetes de peixe (700 gramas), um pote de abacaxi enlatado junto com suco, duas colheres de sopa de amido, 50 gramas. vinagre (opcional), 3 litros. laranja fresco, tempero.
Preparação Corte o peixe em pedaços pequenos, polvilhe com as especiarias e polvilhe com vinagre. Cozinhamos molho agridoce com abacaxi. Todos os ingredientes acima são batidos no liquidificador. Nós não tocamos abacaxis. Frite um pouco em azeite, corte em pedaços de pimenta e depois pesque (até ficar pronto). Depois disso, despeje o molho em uma panela separada. Deixe ferver e coloque o peixe, o abacaxi e a pimenta. Nós cozinhamos uma refeição durante 1-2 minutos. O prato está pronto.
Para cozinhar, você precisa de um quilocarne picada, meio copo de arroz, pimenta, dois ovos, sal. Para molho: uma mesa. colher de pasta de tomate, 0,8 l. caldo de carne, ácido cítrico, duas colheres de sopa de açúcar, uma colher de chá de mel, 90 gr. biscoitos de centeio, sal, 300 gr. abacaxi.
Preparação Combinamos carne picada com arroz e ovos crus. Adicione sal e pimenta. Bem nós nos misturamos. Nós nos formamos de carne picada em volta de almôndegas e os fritamos levemente em óleo. Em uma panela separada, misture os ingredientes necessários para o molho (exceto para biscoitos), e leve para ferver. Em uma panela, coloque cuidadosamente as almôndegas e deixe ferver por mais 15 minutos. Polvilhe os biscoitos e deixe o prato em fogo por mais 10 minutos.É muito importante cozinhar este prato com a tampa fechada. Bon appetit!
