Como cozinhar camarão frito - ótimas receitas!

A pergunta "como cozinhar camarão frito e cozido-congelado?" muitas mulheres perguntam. Oferecemos algumas receitas muito simples, mas ao mesmo tempo festivas.

Para começar, vamos parar de cozinhar Camarão, grelhado - "Marinado". Para esta receita, você pode usar espécimes frescos e congelados.

Primeiro você precisa preparar uma luz e uma simplesmarinada. Está feito de três dentes picados de alho, 1/3 xícara de azeite, 1/4 xícara de ketchup de tomate, duas grandes colheres de vinagre (vinho), um monte de manjericão picadinho, meio colher de sal e pimenta caiena. Mexa todos os ingredientes e coloque na marinada meio quilo de camarão. Deixe-os por uma hora, mexendo ocasionalmente e, em seguida, prenda em espetos.

Cozinhar este prato pode ser fechadochurrasqueira elétrica e no braseiro da rua. Será suficiente para fritar o camarão por dois ou três minutos em ambos os lados. Sirva bem com saladas, batatas assadas, alho e pão.

Agora vamos falar sobre como cozinhar Camarão em "Coco" maltratado. Esta é uma excelente versão original do lanche para cerveja.

Procedemos a preparar o prato. Em primeiro lugar, misture o ovo, meio copo de farinha de trigo e meia garrafa de cerveja na tigela. Em seguida, pegue o camarão pela cauda, ​​mergulhe-os em uma massa, agite um pouco e mergulhe em flocos de coco. Você pode começar a fritar.

Antes de cozinhar os camarões fritos,é necessário colocar papel encerado, coloque as cópias preparadas sobre ele e esfriar por meia hora. Neste momento, aqueça o óleo a 175 graus Celsius na fritadeira e coloque camarões lá. O prato preparado fica dourado (isso será suficiente por dois ou três minutos). Em seguida, usando fórceps, tomamos os camarões e colocá-los em uma toalha de papel para empilhar a gordura. Continue a cozinhar até o momento até que os flocos de claret e coco estejam finalizados. Servir um prato é recomendado com um molho quente de geléia de laranja, mostarda e rábano misturados na mesma proporção.

Vejamos agora sobre como preparar Camarões fritos "Em japonês".

Um quilograma de camarão gelado deve ser colocado emtigela, tempere com meia colher de sal, a mesma quantidade de pimenta preta e alho em pó. Em uma tigela separada, misture um copo de farinha e uma grande colher de paprika. Em seguida, despeje o ovo em uma tigela profunda e vença-o com uma pitada de sal. Agora começamos a fritar os camarões. Para fazer isso, você precisa aquecer o óleo vegetal até o estado de ebulição. Cada camarão é levado para a cauda, ​​primeiro vamos abaixá-lo na mistura de farinha, depois no ovo e nos desmanchamos com muito cuidado no pão ralado. O procedimento de fritura não deve demorar mais de cinco minutos. Recomenda-se colocar a bandeja de camarão sobre uma toalha de papel, de modo que o excesso de gordura desapareça. Sirva bem o prato com qualquer molho japonês.

Mas há momentos em que os convidados já estão "no limiar". Nesse caso, não resta mais nada a não ser cozinhar camarões cozidos e congelados. Para fazer isso, basta tirá-los do freezer e colocar em água salgada. Eles devem ser fervidos depois de ferver por não mais de dois minutos, porque eles já estão prontos - na verdade, eles só precisam ser descongelados e aquecidos.

Bon appetit!