Pratos cozidos: carne em francês com cogumelos, carne de comerciante, batatas em francês com cogumelos.
Que almoço ou jantar vai custar sem carne, para não mencionarjá na mesa festiva? Carne assada com crosta de queijo - o que pode ser mais delicioso? A carne em francês tem sido adotada há muito tempo em nossas mesas. E não é um segredo para todos que cada dona de casa faz uma receita tradicional para fazer alterações ao seu gosto, por exemplo carne em francês com cogumelos ou abacaxi. Existem muitas opções para este prato. Além disso, a preparação de pratos cozidos - não é uma coisa problemática. É necessário pegar os ingredientes certos, cortá-los e, organizando, mandar os assados no forno.
Aqui estão algumas receitas de pratos assados que você pode preparar para o feriado.
Carne em francês com cogumelos
Os seguintes ingredientes são necessários para a preparação de carne:
- 500gr. carne
- 3 batatas de tamanhos grandes
- 4 tomates
- 3 cebolas
- 300 gr. cogumelos cogumelos
- maço de maionese
- 300gr. queijo
- especiarias
A receita para cozinhar:
A carne em francês com cogumelos é preparada da seguinte forma. Lave e seque a carne e corte em pedaços. Polvilhe os pedaços de carne com especiarias, sal e deixe de molho por um tempo.
Unte uma assadeira com uma pequena quantidademanteiga. Lave as batatas, descasque e corte em fatias não muito grossas. Círculos de batata ordenadamente colocados na forma e sal. Cubra com carne embebida em especiarias. Em seguida, limpe as cebolas, corte em anéis e coloque sobre a carne. Lave bem os cogumelos frescos, pique finamente e frite-os um pouco em óleo vegetal. Fry cogumelos uniformemente deitado em uma camada de cebola. Meus tomates, cortados em fatias finas e colocá-los em cima de cogumelos. Carne em francês com cogumelos abundantemente gordura com maionese e enviar para assar em forno quente por uma hora. Nós tiramos um prato, polvilhe com queijo ralado, e novamente ponha no forno. Asse deve ser para que haja uma crosta de queijo.
Bon appetit.
Carne em comerciantes com cogumelos
Para cozinhar carne, você precisará de produtos no valor de:
- 1,2 kg carne bovina
- tomate (3 peças)
- champignons (250gr.)
- 200g queijo
- mistura de pimenta
- mostarda
- sal
A receita para cozinhar:
Carne cortada através das fibras finascamadas (1 centímetro de espessura). Depois disso, nós batemos a carne e colocamos em uma assadeira, que é abundantemente oleada com antecedência. Top pimenta carne, graxa com uma pequena quantidade de mostarda e sal. Recomenda-se deixar a carne por meia hora para marinar. Lave os tomates e corte-os em círculos, do mesmo tamanho. Espalhe um círculo de tomate em cada pedaço de carne. Em seguida, corte cuidadosamente os cogumelos em pratos e coloque-os em cima dos tomates. Um pouco de sal e polvilhe com queijo ralado ralado.
A carne é cozida por 40 minutos a uma temperatura de 190 graus.
Bon appetit.
Batatas fritas com cogumelos
Batatas cozidas podem ser feitas a partir dos seguintes ingredientes.
- 400 gramas de carne moída
- 200 gr. Queijo russo
- cogumelos brancos frescos (150gr.)
- 2 cebolas pequenas
- pote de feijão branco em molho de tomate
- saco de maionese
- tempero para carne
- pimenta e sal
A receita para cozinhar:
Lave bem em água e descasquebatatas Corte as batatas descascadas em palhas, adicione pimenta e sal. Lave cogumelos champignon e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, descasque a cebola e pique-a bem. Em uma frigideira frite os cogumelos e as cebolas. Engraxamos a manteiga para evitar que o prato queime, espalhe a palha de batata suavemente sobre ela - feijões enlatados e cogumelos fritos com cebola, e carne picada por cima. Liberally o prato com maionese e polvilhe com queijo (pré-ralado). Asse as batatas em francês por cerca de 60 minutos, se a temperatura no forno for igual a 180 graus.
O prato acabado é decorado com endro e servido à mesa de jantar.
Bon appetit!
