Como cozinhar queijo de cabra em casa

É muito importante comer não só deliciosomas também é útil para os produtos do corpo. No entanto, no nosso tempo não é tão simples. Muito mais frequentemente nas prateleiras das lojas são vendidos produtos que contêm um grande número de corantes, conservantes e realçadores de sabor.

E isso, claro, não agrega valor a eles.Para que sua família coma de maneira completa e equilibrada, você precisa aprender a cozinhar a maior parte da comida. Por exemplo, queijo de cabra. Em casa, não será menos delicioso do que é vendido nas lojas. No entanto, você decide quais ingredientes serão usados. Isso reduz significativamente o risco de adicionar "química" extra.

Para fazer queijo de leite de cabra em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Ovos de galinha (proteína seca) - 3 peças.
• Manjericão seco - 2 colheres de chá.
• Creme de leite (teor de gordura - 30%) - 400 g.
• Leite de cabra cru - 2 litros.
• Sal - 2,5 colheres de sopa. l.
• Dill em forma seca - 1 colher de chá.
• Alho - 1 colher de chá.

Para cozinhar queijo de cabra em casa a uma taxa de cerca de 3 pessoas, você precisa começar com o ingrediente principal.

Aqueça o leite em uma panela funda, sem esquecerenquanto constantemente mexa com uma colher. Tudo isso deve ser feito em fogo baixo. O creme de leite deve ser bem batido com sal e ovos. Para obter uma massa homogênea, use um mixer. Isso também reduzirá significativamente o tempo de cozimento. Como resultado, você obterá um queijo de cabra muito delicado. Um produto caseiro preparado pelos próprios esforços certamente agradará a todos os membros da família.

A mistura resultante deve ser adicionada a uma panela comleite morno. Tudo isso é aquecido até o ponto de ebulição. Mexendo com uma colher, cozinhe em fogo lento por mais 5 minutos Prepare a peneira colocando gaze na parte inferior.

Para fazer queijo de leite de cabra, a receita de que vocêAgora estudar, se livrou do excesso de umidade, o tecido deve ser dobrado em pelo menos duas camadas. Adicione o manjericão, o endro e o alho seco na panela. Mexa bem a massa. Despeje tudo em uma peneira. Para fazer com que os óculos fiquem em excesso, levante as bordas da gaze e amarre a parte solta do tecido no nó. Para o melhor resultado, pendure-o em toda a pia.

Queijo de cabra em casa é preparadorápido o suficiente. No entanto, é necessário esperar até o momento em que a gaze não vai mais pingar água. Quando chegar, transfira o pano com o queijo enrolado na panela. Cubra com uma placa e coloque a carga no topo. Encaixe perfeitamente um banco de água. Agora é hora de colocar tudo na geladeira e esperar por cerca de 12-15 horas. Após a expiração do período de tempo especificado, o queijo pode ser considerado pronto e servido na mesa. Decore com ervas frescas por cima e desfrute do delicado sabor cremoso.

Como você já entendeu, queijo de cabra em casa- isso não é apenas rápido e fácil, mas também econômico. O produto será muito mais barato do que comprado. Ao mesmo tempo, você pode ter absoluta certeza de que só alimenta sua casa com um produto natural. Os benefícios desse queijo são indiscutíveis. Será um ótimo complemento para os sanduíches do café da manhã, além de enriquecer um jantar leve à noite. O queijo de cabra é um produto dietético. Portanto, é possível comê-lo com confiança até para aqueles que observam estritamente sua figura.