Bela decoração de pratos - a chave para um negócio bem sucedido

Muitos, buscando receber dinheiro decente comajudar o negócio, pare sua escolha em abrir seu próprio café. A renda de tal estabelecimento pode ser comparada com a renda de um pequeno restaurante.

Mas para isso você precisa dedicar tempo suficientenão só a organização da abertura da própria instituição, mas também a formação de pessoal. Submissão correta e belo design de pratos, que podem despertar o apetite mesmo para uma pessoa bem alimentada - a melhor garantia de que o cliente retornará necessariamente à instituição. E, sem saber, suas histórias no círculo de amigos farão a melhor propaganda para o café visitado.

A configuração correta da tabela nãoapenas o status necessário da instituição, mas também a conveniência dos visitantes ao comer. Muitos cafés, negligenciando essas regras simples, perdem clientes tão rapidamente que muitas vezes nem têm tempo de pagar, ou permanecem para sempre "restaurantes abertos". Enquanto isso, o arranjo correto de talheres não é tão difícil de lembrar.

Essas regras não devem ser negligenciadas, porqueO design mais bonito dos pratos, "espalhados" em volta da mesa, não será notado pelos visitantes. No centro da mesa é necessário organizar a breadbox. Ao lado dela - um saleiro, um pimenteiro e uma panela. Por outro lado, você precisa colocar um guardanapo. Na borda da mesa são pequenas placas de grande diâmetro, que servirão de suporte para pratos com comida. A faca é colocada à direita e a colher e o garfo à esquerda.

O belo design dos pratos dependerá diretamente da observância de certas regras de cozinhar e servir:

1. Todos os produtos do primeiro curso devem ser cortadosnas mesmas fatias. Ao servir sopa, é importante que os legumes e o caldo estejam em proporções iguais. O creme de leite deve estar localizado no meio do prato com um ponto redondo.
2. Sirva o segundo prato da seguinte maneira: o prato lateral está à direita e a carne está à esquerda. Decoração admissível com verduras ou ramos inteiros de alface.
3. A maioria das saladas pode ser decorada com ovos ralados e cortes de legumes cozidos, feitos em forma de flores.
4. As bordas das placas devem estar limpas. Antes de servir, eles devem ser limpos com um guardanapo.
5. É necessário observar que os visitantes tinham tudo o que precisavam na mesa. Os desaparecidos devem ser entregues a tempo no primeiro pedido.

Se uma celebração for organizada na instituição, entãoÉ aceitável ter um design original de pratos, que deve necessariamente corresponder ao tema do feriado. Nesse caso, desvios das regras geralmente aceitas são possíveis. Mas o completo desrespeito pelas principais disposições é inaceitável.

Enquanto anuncia sua instituição na Internet,não se esqueça de colocar na página um belo design de pratos com uma foto. Isso ajudará os futuros clientes a despertar o apetite e incutir confiança no alto sabor da comida servida no café, muito antes de experimentá-lo. Photoshoot melhor para encomendar a partir de um fotógrafo profissional. Não tendo experiência suficiente, é impossível fazer as fotos mais lucrativas.

Belo design de pratos pode ser útil emvida cotidiana. Se você se acostumar a cada vez, não apenas em feriados, decorar pratos cuidadosamente e de acordo com as regras listadas, se tornará para a anfitriã um plus que causará a inveja dos convidados.