Costeletas de legumes para todos os gostos

As costeletas de legumes são um prato delicioso e barato para toda a família. Costeletas de vegetais podem ser diferentes - cenoura, batata, repolho e até mesmo abóbora.

Para preparar costeletas de abóbora, você precisa tomar: Quilograma de abóbora, 3 colheres de sopa. colheres sem uma fatia de semolina, uma pitada de sal, 2/3 xícara de leite, 2 ovos e 1-2 colheres grandes de açúcar. Abóbora é descascada e descascada e esfregada em um ralador fino. Espalhe em uma frigideira, despeje o leite, polvilhe com açúcar e sal, misture e cozinhe até ficar cozido. Quando a abóbora fica macia, delicadamente adormeça um mangá e cozinhe, mexendo constantemente por mais cinco minutos. Na abóbora com a semolina, eles interpõem o ovo e formam as costeletas, que são esfareladas em pão ralado. Frite os hambúrgueres vegetais dos dois lados até obter uma cor dourada e sirva-os no café da manhã ou no lanche da tarde.

Para fazer costeletas de vegetais de beterraba você precisaTome: 3 beterrabas, uma lâmpada, duas colheres de sopa de farinha, 1 cenoura e sal. Os legumes são limpos e moídos em um ralador grosso. A massa resultante é misturada e salgada. Adicione a farinha, misture novamente e pique as costeletas. Em seguida, eles se espalharam em uma assadeira forrada com papel alumínio e colocar no forno por meia hora a uma temperatura de 200 graus.

Costeletas de legumes:

Ingredientes: uma pequena medula vegetal, cenoura, cebola, 1 batata, duas colheres grandes de semolina, sal, tempero de caril e ovo. Todos os vegetais são limpos e esfregados em um ralador grosso. Misture-os com o ovo, adicione sal, tempero, semolina. Mexa novamente e forme as costeletas, que são quebradas em pão ralado e fritas em ambos os lados em fogo médio.

Na primavera, quando o solo é batido fora de jovens de urtiga pode ser preparado costeletas vitamina com batatas e urtigas.

Isso levará: um quilo de batatas e um molho de urtigas pesando 200-250 g, 1 ovo e cebola, noz-moscada, farinha e sal. A cebola é finamente picada e frita por cerca de cinco minutos em óleo vegetal. Para urtiga não queima, é lavado e colocado em água fervente por 3-4 minutos. Em seguida, remova e limpe - remova as hastes, deixando apenas as folhas macias. As batatas são limpas, fervidas e, quando estiverem prontas, amasse em purê de batatas. As folhas de urtiga são finamente picadas e misturadas com batatas. Adicione a eles um ovo, duas colheres de sopa de farinha, sal e uma pitada de noz-moscada. Todos misture, faça as costeletas e enrole-as em pão ralado. Frite na manteiga e sirva como prato principal ou enfeite.

Você pode cozinhar rissóis vegetais para um casal. Essas costeletas são muito úteis e nutritivas. Eles são ótimos para dieta e comida para bebês.

Para fazer deliciosas costeletas de cenoura você precisaTome: um quilo de cenoura, 2 colheres de sopa. colheres de manga e açúcar granulado, um pouco de manteiga, passas, 2 maçãs, baunilha e canela. Primeiro você precisa mergulhar as passas em água quente por um quarto de hora. A maçã é cortada em um ralador grosso, misturada com passas cozidas no vapor e cozida em uma frigideira com um pouco de água e um pedaço de manteiga. As cenouras são esfregadas em um ralador fino, colocadas com leite e guisado até ficarem prontas por 10 minutos, as cenouras e uma maçã são combinadas, o ovo é adicionado, o açúcar, a canela e a vanilina são adicionados. A massa é misturada com sêmola, forma de costeletas e rolá-las em pão ralado. Coloque-os em um vapor e cozinhe por 30 minutos.

Costeletas de legumes em banho-maria podem ser preparadas a partir de brócolis.

Vai demorar: 400 gr. brócolis, 200 g. mistura vegetal (qualquer que seja vendido na loja em uma forma congelada), 1 cebola grande, tomate, meio copo de milho enlatado, farinha, 2 dentes de alho, endro e meio limão.

Mistura de legumes e brócolis são cozidos por alguns minutos20. Quando os vegetais ficam macios, eles são finamente picados e adicionados verdes picados e tomate. As cebolas são cortadas e escaldadas com água fervente. Misture tudo, adicione o alho, o milho, esprema o suco de limão, sal e faça as costeletas redondas. Eles são afundados na farinha até que eles começam a manter a forma, mergulhe a panela e enviá-lo para o navio por mais um quarto de hora.