Limoncello: receita para cozinhar licor italiano
Bebida Lemoncello: prescrição em casa
Vamos precisar:
- vodka (700 ml);
- cinco limões;
- uma lata com tampa (litro);
- açúcar (0,5 kg);
- uma garrafa (volume de 1-1,5 litros);
- descascador de legumes;
- água (500 ml).
Lave os limões (de preferência grandes). Retire cuidadosamente as raspas, sem tocar no filme branco. É melhor fazer isso com um descascador de legumes. Coloque zedra em uma jarra e despeje vodka. Feche a tampa e coloque por cinco dias na geladeira ou em um local fresco. No sexto dia, escorra a tintura.
Em seguida, precisamos fazer um xarope. Para fazer isso, despeje a água na panela, despeje o açúcar lá. Aqueça a mistura até o açúcar se dissolver completamente. Xarope acabado para esfriar. Depois de misturar com tintura de limão. Tudo é despejado na garrafa preparada e colocado por três dias na geladeira. Licor de limão está pronto!
Receita: limoncello em álcool
Ingredientes principais:
- champanhe (200 ml);
- licor de limão (60 ml);
- acar (3 colheres de sopa.);
- folhas de hortelã (30 g);
- um limão;
- cool medicinal (500 ml);
- ua (650 ml);
- casca (a partir de 10 limões).
Coloque o zedra em um recipiente e despeje o álcool. A solução para insistir por cinco dias. Após esse tempo, drene o álcool. Prepare a calda (de acordo com a receita anterior), misture com o álcool e coloque na geladeira. A solução está pronta em cinco dias. Hortelã, açúcar, limoncello e raspas de limão misturadas no liquidificador. Despeje a mistura na tigela. Prepare um copo, em suas bordas, segure uma fatia de limão e doce. Com a mistura despeje ½ copos, a parte restante é preenchida com champanhe (de preferência gelada) ou vinho espumante. Mas é com você.
Coquetéis com Limoncello
Receita com framboesas
Ingredientes principais:
- um limão;
- quatro folhas de manjericão;
- açúcar (1/4 colher de chá);
- framboesa (8-9 bagas);
- vodka de limo (30 ml);
- gelo.
Corte o limão em quatro metades.Vamos usar dois quartos para um coquetel. Framboesas, manjericão e limão em uma tigela. Coloque o gelo em um copo, despeje limoncello, vodka e encha-o com o acar. Tudo misture. Cocktail pronto com framboesas e limoncello.
Receita com suco de laranja
Ingredientes principais:
- limoncello (25 ml);
- um círculo de laranja;
- granadina;
- suco de laranja (70 ml);
- gelo.
Tecnologia de preparação
Retire o gelo e coloque em um copo. Em cima, despeje o suco de limão e laranja pronto (melhor espremido na hora), adicione uma gota de grenadine. Decore o coquetel com um círculo laranja.
Receita com creme
Ingredientes principais:
- creme (30 ml);
- limoncello (30 ml).
Tecnologia de preparação
Prepare um licor de limão ou compre pronto. Despeje em um copo, cubra delicadamente com creme (gelado). O coquetel está pronto!
Limoncello deve ser armazenado em local fresco.É necessário excluir os raios de sol, já que esta bebida pode se deteriorar. Então, fizemos limoncello em casa. A receita, como você pode ver, é bastante simples, mas o processo de cozimento em si é demorado e leva vários dias. No entanto, vale a pena. A bebida acaba deliciosa!
