Quanto tempo leva para cozinhar cogumelos boêmios? Segredos de cozinhar cogumelos florestais

Arboreses são crescimentos de fungos muito comunsem madeira podre. Eles adoram tocos antigos, para os quais eles conseguiram o nome deles. Na culinária, esses cogumelos são bastante usados, e quanto tempo cozinhar é ainda conhecido por todos. Vamos entender!

Agarim de mel de cogumelos na cozinha tradicional

Fritas, fervidas, assadas, decapadas e salgadas- são bons em qualquer forma. Da antiguidade, esses cogumelos foram trazidos à mesa do pai czar, e as pessoas comuns gostaram de comer. Uma anatomia consiste em uma perna longa resistente e uma gola pequena lamelar, e essas partes diferem uma da outra em sabor e consistência. Isso faz com que seja atraente para cozinhar, pois abre um amplo campo para experiências.

Por que cozinhar cogumelos selvagens antes de cozinhar?

Muitos estão interessados ​​na questão não só sobre quantotempo é necessário ferver o mel agaric, mas por que, em princípio? E o ponto inteiro é esse. Os cogumelos florestais diferem dos cogumelos caseiros e veshenki na medida em que crescem em um ambiente natural, como uma esponja que absorve tudo o que é possível. Além de substâncias úteis, muitas vezes são absolutamente desnecessárias e até prejudiciais. Um longo processo de digestão irá poupar o chuveiro de componentes desnecessários, suavizar sua estrutura apertada, torná-lo macio e permitir que a fragrância seja aberta.

Como preparar cogumelos para cozinhar

A digestão não é a primeira etapa. Primeiro, você terá que se apressar em uma cesta com uma faca e uma escova, lavando e limpando os cogumelos. Quando este processo acabar, você precisa enxaguar bem. Mas, quer cortá-los ou não, não é uma questão de princípio. Como quiser. Em geral, eles são bastante adequados para cozinhar completamente.

Nós cozinhamos cogumelos

Muito depende do método de cozimento escolhido. Por exemplo, se você planeja fritar cogumelos, quanto tempo demora a ferver um agarics, existem duas versões. Alguém aconselha a fazer isso uma vez por uma hora, e alguém - dois, mudando a água, por 20 minutos. Como fazer, todos decidem por si mesmo. O principal é que o tempo total não deve ser inferior a quarenta minutos.

E quanto tempo demora para cozinhar armas de fogo antes de congelar? Muitos apanhadores de cogumelos experientes responderão: "Não é nada". Na verdade, você pode enviar cogumelos crus lavados para o freezer, mas a experiência mostra que as pessoas fervidas ocupam muito menos espaço.

No que diz respeito ao marinado e decapagem, a questão deQuanto tempo leva para ferver o mel de agaric, muitas vezes depende da receita. No entanto, na maioria dos casos, experientes especialistas culinários concordam que a digestão de uma hora é necessária.