Queijo com molde - bom para o homem
Durante muitos séculos, o italiano eO queijo francês com o molde, assim como o pão e o vinho, é um atributo indispensável do banquete nesses países. Mas nós temos esse produto apareceu há pouco tempo, mas já goza de grande popularidade entre gourmets.
Benefícios, o dano deste produto é discutido anteso tempo presente. Mas antes de entender esta questão, você deve estudar cuidadosamente este produto exótico para nós. Existem diferentes tipos de queijo, em que há um molde diferente. Na primeira variedade, está incluído um produto coberto com um revestimento branco. Este é o grupo mais numeroso. O molde branco é formado quando o queijo é colocado nas adegas. Neles, as paredes são cobertas de fungos de penicilina.
Há mais uma variedade desses queijos. É semelhante ao primeiro, mas apenas difere na cor do molde, que não é branco, mas vermelho.
Queijo com molde, cujo benefício pode serobtido quando você o usa em uma quantidade não superior a 50 gramas por dia, você não deve incluir em sua dieta em grandes quantidades. Isso não é recomendado para nutricionistas para as pessoas que são propensas a ganhar peso. Além disso, o uso de moldes pode não ser tão inofensivo. Em grandes quantidades, não é processado pelo estômago, o que contribui para o surgimento de problemas indesejáveis associados à microflora, intestinos.
Queijo com molde, cujo benefício, por todos os meiosserá obtido com um uso razoável, contém uma grande quantidade de cálcio. Este elemento no produto é absorvido ao máximo pelo corpo devido à presença de um fungo nobre.
Queijo com mofo, cujo benefício também éna promoção da produção de melanina, desempenha essa importante função devido aos microelementos que se acumulam sob a pele de uma pessoa. Tal influência é necessária para a atividade humana normal.
Mofo é uma fonte naturalantibiótico - penicilina. Em nosso corpo esta substância destrói estafilococos e bactérias, estreptococos, assim como patógenos de antraz e difteria. O queijo com mofo normaliza o funcionamento do intestino, uma vez que a penicilina tem um efeito benéfico sobre a microflora.
O uso de queijo com mofo contribuielevando o nível sanguíneo de hemoglobina. Isto é possível devido à presença no produto de um aminoácido indispensável - a histidina. É importante para a síntese de glóbulos brancos e vermelhos. A histidina melhora a secreção do suco gástrico e produz um efeito vasodilatador. Em queijo com mofo há uma grande quantidade de fósforo. Este volume deste elemento não pode se orgulhar de muitas variedades de peixes. O fósforo é necessário para ossos e unhas, bem como dentes. Ele serve como um agente preventivo para prevenir o desenvolvimento de artrite, artrose, melhora o metabolismo, o trabalho do coração e do sistema nervoso.
