Dieta com cálculos renais
Urolitiasis (urolitíase) pode ocorrer se houver um transtorno metabólico.
As pedras são formadas a partir de sais urinários (urato),ácidos oxálico (oxalato), fosfórico (fosfato). Existem casos de formação de pedras a partir de sais ácidos em diferentes combinações, que incluem dois ou mais nomes.
Observando um determinado cronograma de nutrição, a doença é mais fácil de tratar. A dieta para doença renal inclui:
1. Limitar a ingestão de alimentos que se formam nas pedras ou sedimentos do trato urinário.
2. Mudança na reação de urina (pH) no lado alcalino ou ácido para evitar a dissolução e sedimentação de sais.
3. Consumo de grandes volumes de fluido para remover depósitos de sal do trato urinário.
Daqui resulta que as dietas são compostas considerando a reação da urina e a composição química das pedras.
Na presença de doenças de severidade variávelsistema cardiovascular (insuficiência circulatória, doença hipertensiva, etc.) em pleno uso, a ingestão desejada de ingestão de líquidos de urolitíase. Um dos fatores de risco para a urolitíase é a obesidade, o que pode levar a um agravamento do tratamento, neste caso, é necessária uma terapia de dieta conjunta.
Quando há uma violação da troca de purinas -um dos tipos de metabolismo das proteínas, o corpo acumula ácido úrico, o que pode levar à ocorrência de urolitíase com uraturia. Dieta com cálculos renais chamadas para limitar ou excluir alimentos ricos em purinas, porque mesmo no corpo de uma pessoa saudável, metade do ácido úrico é formado por eles. Todos os produtos de carne e peixe são ricos em purinas, especialmente subprodutos.
Mas a dieta para cálculos renais inclui uma pequenaa quantidade de purinas encontradas em produtos lácteos, ovos, pão, cereais, a maioria dos vegetais (incluindo batatas e tomates). Eles devem ser a base para a preparação de uma dieta. Relativamente muitas dessas substâncias em produtos vegetais como leguminosas, incluindo cogumelos frescos, vagens, espinafre, couve-flor, azeda e outros.
Ao cozinhar carne e produtos de peixe, cerca de 50% das purinas podem entrar em caldo, para que sejam excluídas da dieta, e carne e peixe são usados para preparar pratos após a ebulição.
Dieta com pedras nos rins prescreve para combinarcereais e pratos de vegetais em cada refeição para uma influência uniforme sobre a reação de urina. Na ausência de contra-indicações, é possível aumentar a quantidade de ingestão de líquidos suplementares (mais de 2 litros), mas a sua recepção deve ser distribuída uniformemente ao longo do dia. Você pode usar chá com limão ou leite, sucos de frutas, bagas e vegetais, decocção de roseiras, compotas, água com sucos, etc. Quando há uma violação da troca de purinas, é necessário limitar o consumo de gorduras, especialmente carne e culinária.
A dieta com cálculos renais contém uma série de proibições. Então, ingestão de alimentos abundantemente proibida, enriquecida com purinas - gorduras, carne, peixe, bem como bebidas alcoólicas.
Doença com oxalúria (urolítico)é devido à formação reforçada de ácido oxálico e à violação da produção de substâncias protetoras pelos rins, que contribuem para a dissolução e assimilação do ácido oxálico.
Ao consumir alimentos ricos em ácido oxálicoácido, aumento acentuado da excreção de urina de oxalato. É por isso que a dieta com oxalatos nos rins exclui os alimentos que contêm este ácido em grandes quantidades: vegetação - espinafre, ruibarbo, pedreiras e leguminosas, incluindo derivados do cacau, produtos de chocolate, figs. Quantidades moderadas de ácido oxálico contêm vegetais usuais, como beterraba, cebola e verde, batatas, tomates, cenouras e bagas, particularmente groselhas e mirtilos.
Em outras culturas, o ácido oxálico está contido em uma concentração segura.
Na dieta, você deve limitar o consumosal de mesa devido a alimentos salgados, gelatina (gelatina, recheio). Moderadamente restringir alimentos ricos em açúcar e purina contendo açúcar. Modo suave para o trato urinário e rins envolve limitar o consumo de especiarias, especiarias, mostarda, peixe, cogumelos, extratos de carne.
A dieta atende plenamente às normas de nutrição de acordo com o conteúdo dos elementos vitais e valor energético.
A dieta deve ser suplementada com vitaminas (exceto D), em primeiro lugar, com vitaminas C e A.
