Você sabe cozinhar manti?

Se você está pensando sobre o que alimentar o seufamília ou convidados, então uma boa solução será preparar manti. Este é um dos pratos mais comuns da culinária uzbeque, que foi apreciado em muitos países do mundo. De acordo com a tradição, ele é cozido em uma mantissa, mas na sua ausência, um navio a vapor, uma panela ou um multivark também é usado.

Nem todo mundo sabe preparar o manti, então vamos dar algumas receitas. O processo de cozimento deste prato é bastante simples e não requer muito tempo.

Como cozinhar o manti?

Ingredientes necessários: um quilo de carne, meio quilo de farinha, meio quilo de cebola, pimenta, cerca de 150 gramas de gordura gordurosa (pode ser substituído por manteiga derretida), creme azedo (2 colheres grandes) e sal.

Método de preparação:

Vamos começar fazendo uma massa para futuras mantas. Para fazer isso, misture o creme azedo com um copo de água salgada, gradualmente adicionando farinha e amassando uma massa.

Então você precisa fazer a preparação do recheio. Com o moedor de carne, torça a carne, assim como a cebola e a gordura engordada. Adicione pimenta e sal, misture.

Em seguida, corte um pedaço de massa, enrole-omãos, então ele tomou a forma de reboque e corte em rodelas de um tamanho pequeno. Rolar os pedaços na farinha, achate-as com um rolo e do centro da resultando kruglyasha Coloque um pouco de carne.

Agora você pode moldar manties. Você sabe cozinhar adequadamente o manti? Para fazer isso, o pedaço de massa deve ser dobrado de tal forma que se assemelhe a um envelope em forma. Neste caso, o recheio de carne de cima deve ser fechado apenas parcialmente.

Então os mantos resultantes devem ser dispostos emgrades da mantilha, colocando-as de tal maneira que elas não entrem em contato. Neste momento, atear fogo ao gás e colocar água no fogo. A panela deve estar meio cheia. Depois que a água ferve, você deve colocar a grelha em uma panela e fechar bem com uma tampa. Após cerca de 45 minutos, o prato está pronto.

Como cozinhar manti com abóbora?

Ingredientes:

Para o teste - um quilo de farinha, três ovos, uma pequena colherada de sal, 80 gramas de água.

Para o recheio - cebola, abóbora, manteiga derretida (cerca de 100 gramas), meia colher de chá de zira, tanto sal e pimenta.

Preparação:

Usando uma faca, pique a abóbora ecebolas. Misture-os e adicione zir, pimenta e sal. Ghee deve ser colocado em um lugar quente para derreter, e também aumentar o enchimento futuro.

Prepare a massa para as manteigas misturando asingredientes. Usando um rolo, enrole e corte em quadrados. Espalhamos a carne picada e prendemos as bordas opostas da massa para que os mantos fiquem na forma de quadrados. Depois disso, coloque-o no suporte e cozinhe por cerca de 50 minutos.

Como cozinhar manti em um multivariado?

Ingredientes:

Massa - 450 g de farinha, 150 ml de leite, meia colher (chá) de sal, 2 ovos;

Carne picada - batatas, duas cebolas, um quilo de carne.

Preparação: Deite os ingredientes para a massa na máquina de fazer pão, ligue o modo "massa" por 15 minutos. Começamos a fazer o recheio, para o qual limpamos as batatas e a cebola e finamente as cortamos em quadrados. A carne também é cortada em cubos, tudo é misturado e salgado. Depois disso, jogue o recheio em uma peneira e espere até que o líquido em excesso seja drenado.

Da massa nós lançamos pequenas lombrigas,lay out sobre eles recheio e mofo manies. Preencha o multivark 5 multistakanov água, engraxe a taça do navio com óleo vegetal e distribuir uniformemente mantas sobre ele, em seguida, colocá-lo no multivark. Selecionamos o programa "Steam" e configuramos por 40 minutos. Depois que o sinal do multivark soou, tiramos os mantos com uma espátula e colocamos um pequeno pedaço de manteiga em cada um. O prato está pronto.

Depois de ler as receitas apresentadas, você não precisa perguntar como preparar o manti. Haveria um desejo e produtos, e um prato saboroso, é claro, vai agradar aos hóspedes e famílias!